O Οργανισμός Πιστοποίησης και Επίβλεψης Γεωργικών Προϊόντων (O.Π.E.ΓE.Π.), με διακριτικό τίτλο AGROCERT, συστάθηκε με το Νόμο 2637/98 και λειτουργεί από τον Απρίλιο του 1999. Είναι NΠIΔ υπαγόμενο στο δημόσιο τομέα και εποπτεύεται από τον Υπουργό Γεωργίας. H ίδρυση του Οργανισμού εντάσσεται στον προσανατολισμό της εθνικής αγροτικής πολιτικής για την επίτευξη της ανταγωνιστικότητας των ελληνικών προϊόντων μέσω της βελτίωσης της ποιότητας, τον αυστηρό έλεγχο και τους κανονισμούς για την ασφάλεια των τροφίμων, καθώς και των υψηλών περιβαλλοντικών προδιαγραφών κατά την παραγωγική διαδικασία. Mε αυτή τη στρατηγική θα επιτευχθεί η ανάπτυξη της υπαίθρου.